1Zpresso JX-Pro, el molinillo que elevará tu experiencia cafetera

1Zpresso, la marca especialista en molinillos manuales

1Zpresso es una marca Taiwanesa relativamente joven que por el momento solo fabrica molinillos de café manuales. Su grupo de ingenieros han ingeniado 8 gamas diferentes (serie Q, J, J Ultra, K, K Ultra, X, ZP6 Especial y Z Pro), una larga gama que responde perfectamente a todas las necesidades. Desde molinillos manuales muy polivalentes a otros más específicos para un método de extracción en particular.

Lo que hace esta marca aún más particular y convincente, es que ha sido fundada por apasionados del mundo del café con formaciones técnicas de ingenieros. Este conocimiento de las 2 áreas necesarias para concebir un molinillo permiten a la marca ofrecer modelos técnicamente eficientes para mejorar constantemente la nuestra experiencia cafetera.

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1Zpresso JX-Pro, características generales

El 1Zpresso JX Pro es un molinillo manual elegante con un cuerpo ligero en aluminio y sistema interior en acero inoxidable, al igual que su manivela, con una empuñadura de madera que le da un toque de elegancia.

Un ajuste perfecto de la molienda

Una de las características más remarcables de este molinillo es su mecanismo de ajuste del grosor de la molienda. Este mecanismo se encuentra en la parte superior del aparato, dentro de la tolva de granos, un sistema de concepción ingenioso que facilita enormemente realizar este ajuste. 

Ya no tendréis que luchar para quitar el contenedor de posos ni intentar mantener la tapa en su lugar haciendo ajustes, como suele ocurrir con muchos modelos ¡Así ganaréis tiempo cada mañana!

Para hacerlo aún mejor, el mecanismo presenta clics audibles que facilitan el seguimiento de los cambios. Podréis elegir entre 40 configuraciones, con 10 dígitos de rotación con 4 clics cada uno, para que podáis memorizar fácilmente vuestros ajustes favoritos.

Lo que distingue al JX Pro de otros muchos modelos, es la precisión a la que se puede ajustar el grosor de la molienda. Cada clic en el dial de ajuste varía tan solo en 0.0125 milímetros, y una rotación completa modifica la distancia en tan solo medio milímetro. 

Muy buena precisión incluso para espresso

Esta precisión en la molienda os permitirá obtener una molienda fina y homogénea, incluso para la extracción de espresso, aunque probablemente necesitaréis algunos intentos al principio para encontrar vuestra configuración ideal entre todas las posibilidades que ofrece este molinillo.

Capacidades y diseño del 1Zpresso JX Pro

La capacidad de molienda del 1Zpresso JX Pro es de 35 gramos de granos de café y su contenedor, fabricado en aleación de aluminio, también puede contener un máximo de 35 gramos y se atornilla firmemente y al ras del cuerpo del molinillo.

Aunque este contenedor no está completamente adaptado para los portafiltros de 58 mm, que son los más comunes en máquinas espresso, no tendréis problemas al momento de transferir la molienda, ya que tan solo es un poco más pequeño (48 mm).

La concepción global del JX Pro es simplemente impresionante, con materiales de calidad que hacen que este molinillo sea robusto y resistente al paso del tiempo.

Este molinillo mide 18 centímetros de alto y 5,7 centímetros de diámetro, medidas que lo hacen muy confortable para su utilización o por si lo queréis llevar con vosotros de viaje.

El cuerpo principal tiene un revestimiento de caucho antideslizante que funciona perfectamente para que no se nos escape de las manos durante su utilización, al mismo tiempo que nos da sensación de seguridad.

Su peso total es de 780 gramos, que aunque no sea demasiado ligero, no debería cansaros ¡Un poco de ejercicio cada mañana no puede hacer daño a nadie!

Rendimiento de la molienda

Este molinillo manual es una herramienta que ofrece un rendimiento constante en todos sus ajustes de grosor de molienda.

Sus grandes muelas cónicas de 48mm permiten obtener rápidamente una molienda perfecta que podréis adaptar a cualquier método de extracción, ya sea para café filtrado, cafetera italiana o incluso café espresso. Además, su eje de transmisión cerrado elimina las rebabas, que es un problema común que solemos encontrar en la mayoría de molinillos manuales.

Tabla para ajustar la molienda según vuestra cafetera o método de extracción

En la tabla que se muestra a continuación tenéis una referencia del ajuste conveniente para cada tipo de cafetera, aunque siempre podéis jugar con estos ajustes hasta encontrar el que más se adapte a vuestro gusto.

• Cafetera turca: de 6 a 8 clics.
• Cafeteras Espresso: de 8 a 11 clics.
• Aeropress, Italiana, Coffee Dripper: de 16 a 20 clics.
• Cafeteras de sifon, Hario V60: de 22 a 30 clics.
• Cafetera de prensa francesa: de 28 a 34 clics.

¿Es fácil de limpiar el molinillo 1Zpresso JX Pro?

Si queréis que vuestro molinillo JX Pro se mantenga en buena forma durante el máximo tiempo posible, es de vital importancia que realicéis una limpieza a fondo (desmontando todas las piezas) regularmente. No os preocupéis, este proceso es fácil y puede ser realizado rápidamente, incluso puede que le cojáis gustillo a realizarlo.

Para desmontar el molinillo, comenzad por desenroscar la rueda de ajuste de molienda en la parte superior arriba, luego la tuerca de mariposa. Una vez hecho esto, podéis deslizar el eje con las rebabas internas conectadas, desenroscar y quitar también el juego de muelas exteriores.

De esta manera podréis limpiar perfectamente el interior con la ayuda de la brocha que viene en la caja del molinillo y cada pieza por separado. Una limpieza regular ayuda al buen funcionamiento del sistema de molienda y os puede durar muchos años, además, tan solo tardaréis unos pocos minutos en realizar esta operación.

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