Café verde, beneficios para nuestra salud

 ¿Has oído hablar del café verde?. A diferencia del café tostado que todos conocemos, los granos conservan su color original y tienen un sabor ligeramente diferente. Pero, ¿qué hace que sea tan especial?. En esta entrada, profundizaremos en sus beneficios y cómo puedes incorporarlo en tu dieta para mejorar tu salud y bienestar.

¿Queréis comprar café verde? ¡Vayamos directamente al grano!

• Café verde en grano
• Café verde en pastillas
• Pastillas de café verde para adelgazar y otros complementos

Propiedades del café verde

El café verde es muy rico en cafeína y es el único café que contiene una cantidad importante de cafestol y Kahweol, dos sustancias que ayudan al buen funcionamiento del hígado y que contribuyen a una buena digestión gracias a la estimulación de una enzima, la Glutation-S Transferasa (GST).

Esta enzima es fundamental para el organismo, ya que ayuda a eliminar las toxinas producidas por la polución y que inhalamos sin darnos cuenta: pesticidas, gases… o incluso el tabaco.

Los granos de café que aún no han sido tostados también contienen ácido clorogénico, que protege a nuestro organismo de los radicales libres, que son los responsables del envejecimiento celular.

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¿Qué es y para que sirve el café verde?

El café verde es el fruto maduro del cafeto (la planta del café), un arbusto originario de Etiopía y que en la actualidad es cultivado en las tierras altas de países con climas tropicales. Este café no se tuesta, conservando sus virtudes naturales, a diferencia del café que consumimos normalmente, que pierde buena parte de 2 de sus componentes esenciales durante la torrefacción: el cafestol y el kahweol.

El café verde contiene mucha propiedades medicinales: tonifica nuestro cuerpo, acelera la actividad cerebral, favorece el tránsito intestinal y la eliminación de toxinas. Es diurético y también puede ayudar a perder peso. Sin embargo, se recomienda, especialmente a mujeres embarazadas o en período de lactancia, no consumirlo en dosis muy elevadas.

Para adelgazar

Puede actúar como diurético. Gracias a su acción en los riñones y en nuestra vejiga, participa a una desintoxicación muy eficaz de toxinas, grasas y azúcares presentes en nuestro organismo.

Cuando consumimos café verde, disminuimos en gran medida el exceso de azúcar (diabetes), el exceso de grasa (colesterol) y también el exceso de agua (edemas).

Es un ingrediente excelente para dietas eficaces, ya que ayuda a combatir todo lo que nos hace engordar. Si queréis incluir este café en vuestra dieta os aconsejamos la asociación con el té verde o la Garcinia Cambogia.

Para aumentar nuestras capacidades cerebrales

Aumenta la memoria, los reflejos físicos y mentales, mejorando nuestra consciencia, capacidad de concentración y el aprendizaje.

Numerosos estudios científicos han demostrado su acción en la mejora de nuestra memoria, en la capacidad de memorización durante varias horas y en la capacidad de resolver temas intelectuales complicados.

Los estudios también han demostrado que el café verde ayuda a diminuir nuestro cansancio, ya sea físico, mental o nervioso, y disminuye el impacto de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el Parkinson.

Para purificar nuestro organismo

En la medicina tradicional China, el café verde es utilizado para eliminar las toxinas de la sangre y mejorar la depuración de productos químicos presentes en nuestro organismo, aumentando la vitalidad de nuestros órganos digestivos.

En China es empleado cotidianamente para prevenir adicciones alimentarias, crisis de bulimia, perdida de peso y para combatir el alcoholismo.

Para mejorar el rendimiento físico

El café verde es un gran tónico, un anti cansancio natural excepcional, que nos permite recuperar progresivamente la energía física y mental. Puede ser de gran ayuda para competiciones deportivas de resistencia.

También ayuda a las personas que necesitan pasar largas horas de concentración trabajando delante de su ordenador.

¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes de tomar café verde?

Los granos de café en estado natural se han estudiado por sus posibles beneficios para la salud, pero también puede tener algunos inconvenientes. A continuación, os describimos algunas de las ventajas e inconvenientes del consumo de este café:

Ventajas

– Propiedades antioxidantes: contiene polifenoles que tienen propiedades antioxidantes, lo que puede ayudar a proteger las células del daño oxidativo.

– Estimulante: contiene cafeína, que puede aumentar la energía y la concentración.

– Pérdida de peso: algunos estudios han sugerido que el café verde puede ayudar a reducir la grasa corporal y promover la pérdida de peso.

Inconvenientes

– Efectos secundarios de la cafeína: al contener cafeína, puede causar efectos secundarios como insomnio, nerviosismo, irritabilidad, taquicardia y dolores de cabeza.

– Interacciones con medicamentos: puede interactuar con algunos medicamentos, como los anticoagulantes, y puede afectar su eficacia.

– Calidad y dosis inciertas: el contenido de polifenoles y cafeína puede variar entre diferentes lotes de café, y puede ser difícil determinar la dosis adecuada.

Es importante tener en cuenta que la investigación sobre el café verde es limitada, y se necesitan más estudios para comprender completamente sus efectos en la salud y determinar la dosis adecuada y los posibles efectos secundarios. Siempre es importante hablar con un médico antes de tomar cualquier suplemento o cambiar su dieta o estilo de vida.

Al igual que con el café tostado normal, hay que consumirlo sin abusar. El café verde en altas dosis puede provocar nerviosismo y problemas cardiacos. Como consecuencia de su contenido en cafeína, no es recomendable tomar más de 2 tazas al día durante el embarazo.

El consumo de café verde en dosis normales no comporta ningún riesgo.

¿Como preparar el café verde?

Ya os hemos hablado de las propiedades de este café, pero… ¿Sabéis como prepararlo para aprovechar todos sus beneficios?
Aquí os dejamos nuestros consejos para prepararlo en casa de la manera más fácil:

Por decocción

• Meted 10 granos de café verde en un vaso grande de agua antes de ir a dormir.
• Reservad toda la noche en el frigorífico.
• A la mañana siguiente, retirad los granos de café con la ayuda de un colador y bebed el agua.

La decocción en frío extrae todas las moléculas presentes en el café, incluida la cafeína. Esta bebida no está recomendada para personas sensibles a la cafeína ni para mujeres embarazadas o lactantes.

En infusión

• Comenzad calentando un poco de agua en una tetera. Una vez que el agua este hirviendo, vertedla en un termo.
• Añadid los granos de café verde (10 granos para un vaso o unos 50 granos para una botella de 1 litro)
• Dejad que la infusión repose durante varias horas antes de colarla y poderla consumir.

Para tomar esta infusión con mayor facilidad, podéis agregar una cucharada de zumo de limón y añadir un poco de canela o menta fresca.

Además de su delicioso sabor, la canela regula el azúcar en la sangre, mientras que el limón es conocido por sus propiedades depurativas.

¿Existe el café verde sin cafeína?

Si deseáis disfrutar de los beneficios para la salud del café verde sin consumir cafeína, también existen extractos de café verde descafeinados disponibles como suplementos dietéticos. Estos extractos se producen mediante el uso de técnicas especiales para eliminar la cafeína sin afectar otros componentes beneficiosos.

Es importante que tengáis en cuenta que aunque con el café verde sin cafeína no conseguiréis los efectos positivos de este estimulante, todavía contiene compuestos que pueden tener beneficios para la salud. Siempre es recomendable leer las etiquetas y consultar con un profesional de la salud antes de tomar cualquier suplemento.

¿Donde se puede comprar café verde?

El café verde se puede comprar en tiendas especializadas de productos naturales, herbolarios, tiendas de suplementos dietéticos y en línea a través de sitios web de comercio electrónico. Algunas tiendas de café también pueden vender granos de café verde para tostar en casa.

A continuación os mostramos los complementos de café verde que podréis comprar directamente en la plataforma de Amazon.

Café verde en grano

Con su alto contenido de antioxidantes, propiedades para reducir el apetito y beneficios para la salud en general, el café verde en grano puede ser una adición valiosa a cualquier dieta y estilo de vida saludable.

Café verde en pastillas

Es posible que preferíais consumir café verde en pastillas o cápsulas. Las cápsulas son mucho más prácticas para tomar que el café verde en infusión, además, podréis transportarlas con total comodidad cuando viajas o para ir al trabajo.

Café verde en pastillas para adelgazar con otros complementos

El café verde para adelgazar es un magnífico ingrediente para nuestra dieta, pero sus resultados pueden ser mejorados al combinarlo con otros complementos como la Garcinia Cambogia, el té verde o el Guarana.

Café verde con garcinia Santiveri

• Pastillas a base de café verde, garcinia y coleus forskohlii.
• Complemento para adelgazar.
• Deberéis tomar 2 comprimidos antes del desayuno y 2 antes de la cena.
• 48 comprimidos.

Quemagrasas con café verde

• Excelente quemagrasas con café verde para adelgazar.
• Antioxidante. 
• Ingredientes activos: Cafeína NewCaffTM, café verde, naranja amarga, sauce blanco, L-arginina, coleus forskohlii y pimienta negra.
• 90 cápsulas.
• Tomar 3 cápsulas antes de comer o antes de un entrenamiento.

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