Breville Barista Max, tu espresso de calidad en casa

Si eres un verdadero amante del café, sabes que la clave para obtener un café espresso perfecto es contar con una cafetera espresso manual de calidad en tu cocina.

En este sentido, la cafetera Breville Barista Max VCF126X es una de las opciones más valoradas del mercado.

Pero ¿qué hace que esta máquina sea realmente especial? ¿Por qué tantos amantes del espresso han elegido este modelo en particular? Si quieres conocer más sobre esta cafetera y descubrir si es la adecuada para ti, no te pierdas nuestro análisis detallado.

Breville Barista Max, características

Con el modelo Barista Max VCF126X, Breville nos ofrece una cafetera semi-profesional con la que podréis disfrutar de espressos de la calidad de un cofeeshop

¿Se encuentra esta cafetera a la altura de vuestras ambiciones?

Descubrámoslo juntos ahora mismo.

– Diseño: Con líneas elegantes, acabados muy cuidados y color plata, la Breville Barista Max luce un aspecto clásico y refinado, perfecto para cualquier cocina.

Con un tamaño de 39,6 x 36,6 x 44 cm y un peso de 9,23 Kg, os aconsejamos que elijáis bien donde colocarla, deberéis elegir una superficie de trabajo estable y resistente.

Esta máquina está fabricada con materiales de calidad: La parte delantera en acero inoxidable y sus laterales en plástico resistente.

– Tipos de café compatibles: Podréis utilizar esta cafetera espresso manual con café en grano, molido o con monodosis tipo ESE.

Pero para aprovechar todo el potencial de esta cafetera, os aconsejamos emplear café en grano directamente en el depósito, para conseguir la molienda directamente gracias al molinillo cónico incorporado.

– Consumo de energía: La potencia de esta cafetera es de 1350 Vatios.

Para evitar un consumo de energía innecesario, el dispositivo pasa a modo “Standby” tras 20 minutos de inactividad.

– Velocidad de funcionamiento: La máquina se calienta rápidamente (menos de 2 minutos). La velocidad de extracción de 2 espressos simultáneos se realiza en tan solo 25 segundos, gracias a la función de 2 tazas.

– Nivel sonoro: Al usar el molinillo es inevitable hacer ruido, pero el ruido en general que genera la Barista Max no es excesivo y se encuentra en la media de cafeteras de este tipo.

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¿Cómo funciona la cafetera semiprofesional Breville Barista Max?

La Breville Barista Max es una cafetera espresso manual semiautomática.

Gracias a su molinillo en acero inoxidable obtendréis una molienda que caerá directamente en el filtro, tan solo deberéis prensarla con la ayuda del prensador que viene incluido y colocar el portafiltros (brazo) en el grupo de extracción.

Podréis regular vosotros mismos el grosor de la molienda, por el contrario, la cantidad del café molido no es programable.

Tendréis que elegir vosotros mismos la cantidad de café para cada preparación utilizando la función “Tap & Go”. Es muy sencillo, tan solamente tendréis que presionar el mango del portafiltros y soltarlo cuando hayáis obtenido la cantidad deseada.

Para lograr la dosis perfecta para cada tipo de preparación os aconsejamos ir probando hasta que encontréis la cantidad deseada ¡Pero no os preocupéis! Una vez dominada la máquina podréis realizar café como los mejores baristas.

Otras características a tener en cuenta

La Breville Barista Max tiene equipada una bomba de presión de 15 bares y un sistema de preinfusión suave, que permite al aparato realizar una extracción de muy buena calidad.

Por otro lado, su sistema de calefacción funciona gracias a un Thermoblock, garantizando un  calentamiento rápido y uniforme.

El dosificador manual de café, que podréis utilizar gracias al sistema “Tap & Go” (como ya os hemos explicado unas líneas más arriba) Como ya sabéis, este modelo viene equipado con un molinillo de granos cónico regulable, pero también existe una versión de esta cafetera sin molinillo.

Utilizando el botón de 2 tazas podréis realizar 2 preparaciones simultáneas.

Esta máquina también viene equipada con una varilla de vapor, que os permitirá efectuar una fantástica espuma para vuestras preparaciones a base de café y leche: capuchinos, café con leche, cortado…

También podréis obtener agua caliente para vuestros tés o infusiones.

Accesorios incluidos al comprar la cafetera Breville Barista Max

El diámetro del portafiltros es de 58 mm, y la cafetera tiene incluidos el filtro para una taza y para dos tazas.

Cuando recibáis la cafetera también encontraréis un tasador (herramienta para prensar el café en el filtro) una jarra en acero inoxidable para calentar la leche con una capacidad de 46 cl, un disco, un cepillo y una aguja de limpieza.

Podréis guardar todos estos accesorios en un pequeño cajón de almacenamiento que podréis encontrar en el interior del aparato.

Breville Barista Max, facilidad de mantenimiento

La mayoría de piezas de esta cafetera son desmontables. Para realizar su mantenimiento tan solo deberéis lavarlas con un poco de jabón y enjuagarlas con agua tibia.

Algunas de estas piezas las podréis lavar sin problemas en el lavavajillas (aseguraos antes consultando el manual de instrucciones del aparato).

En lo que se refiere a los circuitos internos, la Breville Barista Max tiene integrado un sistema de limpieza automático. Deberéis ejecutar la operación de mantenimiento cuando se encienda el indicador luminoso de “limpieza”. Un ciclo completo de limpieza tardará 7 minutos.

Después de cada uso, lo más aconsejable es purgar la varilla de vapor (vaporizador de leche).

También os aconsejamos una limpieza más profunda al menos cada 3 meses. Las partes expuestas del molinillo deben cepillarse semanalmente y el depósito de granos debe limpiarse cada 2 o 3 meses.

Ventajas e inconvenientes

INCONVENIENTES

• Requiere de tiempo para saber utilizarla.
• El panel de control no es muy intuitivo.

Características técnicas

• Compatible con café en grano, molido y monodosis tipo ESE.
• 2 bebidas simultáneas.
• Depósito para granos de café.
• Vaporizador de leche.
• Ajuste de la temperatura.
• Ajustes de la molienda: 3 niveles disponibles.
• Ajustes de la intensidad del café: 3 niveles disponibles.
• Perfiles de usuario:  ✔
• Filtro de agua:  ✔
• Dimensiones: 39,6 x 36,6 x 44 cm.
• Peso: 9,23 Kg.
• Capacidad del depósito de agua: 2,8 litros.
• Capacidad del depósito de granos: 250 gramos.

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