Cecotec Cumbia Capricciosa

Cecotec Cumbia Capricciosa

Cecotec Cumbia Capricciosa, la cefetera híbrida

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La marca española no deja de crecer y no para de añadir nuevos modelos a su catálogo. En esta entrada os analizamos al detalle la Cecotec Cumbia Capricciosa, una cafetera con muy buen precio, de dimensiones compactas y con un modo de uso que atraera sin duda a los cafeteros menos exigentes.

Rebajas
Cecotec Cumbia capricciosa
  • Diseño compacto.
  • Cafetera híbrida.
  • 2 colores disponibles.
  • Compatible con café molido y monodosis.

Nuestra puntuación: 8,1/10

  • Diseño
  • Funcionalidad
  • Mantenimiento
  • Relación calidad/Precio
  • Calidad en la taza

Cecotec Cumbia Capricciosa, características generales

La Cumbia Capricciosa de Cecotec la podemos catalogar como un híbrido semiautomático que os permitirá preparar café con monodosis ESE o con café molido, para extraer un  espresso con la misma facilidad que con una cafetera de cápsulas.

En este modelo se ha integrado la misma bomba de presión que en el resto de cafeteras espresso de la marca: 19 bares de presión y 1100 vatios de potencia, que aseguran la extracción óptima para un  café espresso.

Básica y eficaz

A este precio no podemos esperar una cafetera con multitud de opciones y sus características son muy básicas.

Aunque podréis utilizar tanto café molido como monodosis ESE, no tendréis posibilidad de preparar ningún tipo de bebida láctea y no cuenta con varilla para realizar espuma de leche.

Un regulador manual os permitirá adaptar la intensidad del café a vuestro gusto personal y tan solo tendréis que apretar un botón para que este caiga por su propio peso en vuestra taza.

Diseño moderno y compacto

Su diseño también es muy simple y casi podemos decir que es minimalista y su tamaño muy compacto (28 x 26 x 14 cm).

Los pocos botones que tiene para su utilización se han colocado en la parte superior del aparato: el botón de alimentación que se enciende una vez que la caldera está caliente, y una palanca que sirve para iniciar y detener el flujo de agua a vuestro gusto.

Un detalle importante a tener en cuenta, es que se trata de una máquina operada manualmente, no lo olvidemos.

Cecotec-cumbia-capricciosa

¿Cómo funciona la cafetera Cecotec Cumba Capricciosa?

Una de las grandes innovaciones de la Cumbia Capricciosa es la ausencia de portafiltros clásico (de brazo) y del típico filtro en aluminio o acero inoxidable. Todo ello ha sido reemplazado por un cajón de plástico y aluminio extraíble, similar al que podemos encontrar en las cafeteras de cápsulas, donde deberéis colocar el café molido o las monodosis ESE.

A la vez automática y manual

Existen aparatos en el mercado con un funcionamiento similar, como la Frog Revolution, aunque con esta última tendréis que cambiar el filtro con cada método, algo de lo que no os tendréis que preocupar con la Cecotec Cumbia.

Una vez presionado el botón de encendido, este parpadeará durante 30 segundos, el tiempo necesario para que la máquina se caliente. Este tiempo de calentamiento ultrarápido se realiza gracias a su sistema Thermoblock.

Cuando alcanza la temperatura óptima, el testigo luminoso permanece encendido de forma permanente y es en este momento cuando, después de haber cargado previamente el dosificador con la monodosis o el café molido, podréis accionar la palanca para iniciar la extracción.

No olvidéis que también tenéis que parar la extracción vosotros mismos cuando la taza esté a vuestro gusto.

Gracias a la tecnologia ForceAroma 19 bares, la Cecotec Cumbia Capricciosa es capaz de extraer un espresso de calidad en términos de crema, perfil aromático y temperatura.

¿Cómo limpiar y mantener la Cecotec Cumbia?

El mantenimiento de esta cafetera es todo un juego de niños. Para limpiar el cajón/filtro extraíble tan solo tendréis que enjuagarlo con un poco de agua caliente y será suficiente, aunque también podéis colocarlo sin problemas en el lavavajillas.También es importante que enjuaguéis cada cierto tiempo el depósito de agua y Cecotec recomienda realizar una descalcificación al menos cada 6 meses, de preferencia con un producto adaptado a este tipo de operacion.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas

  • Potencia de 1100 vatios y bomba de presión de 19 bares.
  • Tecnología ForceAroma para extraer toda la esencia del café y una crema densa.
  • Diseño compacto disponible en dos colores diferentes: negro y blanco.
  • Posibilidad de utilizar café molido o en cápsulas monodosis ESE.
  • Calentamiento ultrarrápido y fácil utilización.

Inconvenientes

  • El tamaño del depósito de agua podría ser algo mayor.
  • A cambio de poder utilizar tanto monodosis como café molido en un mismo filtro, se pierde parte de la precisión típica de los filtros clásicos de las cafeteras espresso.
  • No es totalmente automática.
  • No incluye varilla de vapor para crear espuma de leche.

Características técnicas

  • Potencia: 1100 vatios.
  • Sistema Antigoteo.
  • Apagado automático
  • Presión: 19 bares.
  • Compatible: ESE Monodosis y café molido.
  • Capacidad del depósito: 60 cl.
  • Colores disponibles: blanco y negro.
  • Sistema de calentamiento: Thermoblock.
  • Tipo de cafetera: Híbrida.
  • Material: Acero inoxidable y plástico.
  • Medidas: 28 x 26 x 14 cm
  • Peso: 1,95 kilogramos

Nuestra opinión:

La Cecotec Cumbia Capricciosa es una máquina que ofrece un rendimiento correcto teniendo en cuenta su precio, muy asequible. Se trata de una máquina simple, para aquellos que quieren preparar café rápidamente, ya sea en la mañana o en una reunión con amigos.

La calidad del espresso es correcta, aunque evidentemente no extraeréis el mejor del mundo. Aconsejamos esta cafetera a bebedores poco exigentes y para hogares donde no haya varios consumidores de café, ya que su depósito puede quedarse algo corto.

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David Naranjo

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¡Gracias por unirte a esta taza de conocimiento cafetero! Soy David Naranjo, tu guía en el apasionante mundo del café. ¡Disfruta, aprende y prepárate para saborear nuevas experiencias cafeteras!

El juego de los Buzios

El juego de los Buzios

Los Buzios, la adivinación con granos de café

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Haz una pregunta, tira los granos de café y siguiendo su posición, descubre sus predicciones. Quizás encuentres la respuesta que estabas buscando en el juego de los Buzios, un ritual ancestral con varios siglos de historia.

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¿De que se trata el juego de los Buzios?

Ifá es una religión Yoruba (un pueblo originario de Nigeria) y un sistema de adivinación en el que se utilizan pequeñas conchas llamadas cauri.

A través de la trata de esclavos, la adivinación mediante conchas de cauri llegó a América en el siglo XVI y llegó a ocupar un lugar importante en América Latina, en prácticas religiosas como la Santería y el Candomblé. El idioma portugués, que se habla en muchos países latinoamericanos, describía estas conchas como Buzios (que significa caracola). Con el paso del tiempo, las conchas fueron sustituidas por los granos de café.

Cuenta la leyenda que solo las mentes poderosas tienen acceso al significado de los Buzios, recurriendo a los poderes divinos en busca de predicciones. Es tu turno de cuestionar los granos de café e iluminar tu destino a partir de los mensajes que te entregarán.

¿Cómo jugar a los Buzios?

1. Para jugar necesitarás 16 granos de café. Puedes jugar en una mesa o en el suelo. Dibuja un círculo en el que lanzaras los bucios (los granos), como si estuvieras jugando a los dados.

2. Con los bucios en una mano y el puño cerrado, acércalos a tu frente mientras formulas una pregunta en voz alta o mentalmente. Lanza los bucios en el círculo.

3. Cuenta el número de granos de café que han caido del lado abierto, es decir, la parte “rajada” del grano de café. No cuentes los granos de café que hayan quedado fuera del círculo.

Nota: Si todos los granos de café caen del lado liso dentro del círculo, se recomienda esperar unos días antes de volver a formular otra pregunta.

Significados de cada número

Dependiendo del número de granos que hayan quedado mirándote por la parte abierta, cada uno tiene una respuesta diferente (que puede ser positiva o negativa) y que te puede ayudar a descubrir algo que puede ocurrir en tu futuro. ¡a ti de creer en ello o no!

1. La victoria (OKARAN): un grano de café abierto

Respuesta positiva: Todos los astros están reunidos para que triunfes, pero debes aprender a frenar tus impulsos para evitar toparte con obstáculos. Honrar tu deseo no debería llevarte a romper las reglas. La respuesta llegará a su debido tiempo.

2. La apoteosis (EJIOKO): dos granos de café abiertos

Respuesta positiva: Las dificultades ya quedaron atrás. Estás alcanzando un nuevo hito, a través del cual tus deseos se harán realidad. Simplemente, abstente de revelar tus intenciones para no comprometer tus posibilidades de éxito. Tu futuro es propicio para encuentros románticos.

3. La prueba (IWORI): tres granos de café abiertos

Respuesta negativa: Se presentarán obstáculos, en forma de personas reacias o circunstancias desafortunadas. Estos eventos representarán una especie de prueba, a través de la cual deberás demostrar tu capacidad de sostener tus ambiciones y defender tus deseos.

4. El sueño (IOROSUN): cuatro granos de café abiertos

Respuesta negativa: Detrás de tu pregunta, escondes falta de confianza en ti mismo y dificultad para llevar las riendas de tu destino. Solo podrás confiar en la suerte si eres capaz de forzar tu destino. Cuidado con las mentiras y las falsas promesas.

5. La abundancia (OSE): cinco granos de café abiertos

Respuesta positiva: Encontrarás apoyo que te ayudará a conseguir tu objetivo. Pronto aparecerán señales que te demostrarán lo cerca que está de hacerse realidad tu deseo. Las personas que te rodean influirán positivamente en tu destino.

6. La indecisión (OBARA): seis granos de café abiertos

Respuesta negativa: Solo, no lograrás superar tus pruebas. Depende de ti distinguir la verdad de la falsedad, tanto a través de tus relaciones como analizando tus propios deseos. Tendrás que tomar una decisión difícil. Pide ayuda a tus personas cercanas para que te orienten en tu elección.

7. La duda (ODI): siete granos de café abiertos

Respuesta negativa: Los próximos eventos no brindarán la respuesta que estás esperando. Tendrás que revisar tu juicio para definir mejor tus deseos. Estate atento a retrasos o situaciones que puedan impedirte tomar las medidas necesarias. Cree en tus recursos para triunfar.

8. El poder (EJIONILE): ocho granos de café abiertos

Respuesta negativa: Detrás de tu pregunta, quieres influir en el curso de los acontecimientos para que todo caiga de tu lado. En el amor, tu lado posesivo perjudica tu relación. En el trabajo apuntas alto, hasta el punto de maniobrar para obtener satisfacción. El fracaso te espera a la vuelta de la esquina.

9. La bondad (OSA): nueve granos de café abiertos

Respuesta positiva: Estás protegido y pronto pasarás por un período agradable. Profesionalmente, obtendrás el reconocimiento de tus superiores y te beneficiarás de una oferta atractiva. En el lado del corazón, se avecina un hermoso encuentro si buscas un alma gemela. Con pareja, la unión es sólida.

10. El encanto (OFUN): diez granos de café abiertos

Respuesta positiva: Las afinidades románticas o profesionales parecen obvias. Gracias a tus habilidades interpersonales innatas y a la simpatía que despiertas, se te abrirán nuevas perspectivas. Una época muy propicia para bodas o compromisos. Gran promoción en el trabajo.

11. El secreto (OWONRIN): once granos de café abiertos

Respuesta negativa: Tu destino se verá perturbado por situaciones turbias y ambiguas. Te resultará difícil desentrañar ciertas intrigas. Mentiras y traiciones en perspectiva. En el amor, surge la desconfianza tras un malentendido. En el ámbito laboral, tienes que temer los rumores que llegan por los pasillos.

12. El orgullo (OTURA): doce granos de café abiertos

Respuesta negativa: Debes dejar tu orgullo a un lado si quieres obtener satisfacción. El futuro traerá su parte de conflictos y molestias. La ira estallará con riesgo de ruptura. Las dificultades que encuentres te obligarán a cambiar tus métodos.

13. La tranquilidad (OTURUPON): trece granos de café abiertos

Respuesta positiva: Un ciclo termina de forma natural. Llegarás a otro nivel, sin ningún tipo de aprensión y con mayores posibilidades de éxito. Recibirás muchas muestras de estima. Un período favorable para los nacimientos y la creación.

14. La esperanza (IKA): catorce granos de café abiertos

Respuesta positiva: Buenas noticias a través de los canales de comunicación. Firmarás un contrato, colgarás una entrevista concluyente o recibirás una carta de aliento. Tanto en los negocios como en el amor, tendrás oportunidades que te ayudarán a encaminar positivamente tu destino.

15. El percance (OGUNDA): quince granos de café abiertos

Respuesta negativa: Tendrás que enfrentarte a adversarios que se opondrán a tus esfuerzos. Las preguntas te preocupan hasta el punto de cegarte. Te someterás a una prueba que te obligará a considerar tu destino desde un ángulo más mesurado. Cuidado con las trampas.

16. La estrella (ALAFIA): dieciseis granos de café abiertos

Respuesta positiva: Aparece la luz. Todos los problemas se solucionarán como por arte de magia. Te beneficiarás de un período muy feliz, en el que tus deseos encontrarán un eco favorable. Las heridas sanarán, la alegría volverá a tu rostro y a tu vida.

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David Naranjo

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Caramel Macchiato

Caramel Macchiato

Caramel Macchiato, para los más golosos

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Preparado con sirope de vainilla, el Camarel Macchiato en realidad solo tiene caramelo en la parte superior, sobre la nata montada (o espuma de leche). Esta bebida es muy popular en las cafeterías modernas y todo un símbolo de Starbucks. A pesar de su nombre un tanto sofisticado, es relativamente sencillo de preparar en casa.

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Receta de Caramel Macchiato en casa

Para preparar un Caramel Macchiato, una versión algo diferente del Latte Macchiato original, tan solo os harán falta unos pocos ingredientes y la tendréis lista en menos de 5 minutos..

El Caramel Macchiato se sirve normalmente en un vaso largo y está compuesto por 5 capas diferentes:

  • Sirope de vainilla (original) o caramelo en el fondo.
  • Una capa de leche caliente.
  • Un café espresso (o doble espresso).
  • Nata montada o espuma de leche.
  • Sirope de caramelo como “topping”.

En cada taza de Caramel Macchiato, se encuentra una historia de pasión por el café, una danza de contrastes entre la intensidad del espresso, la suavidad de la espuma de leche y la dulzura del caramelo, una experiencia que deleita los sentidos

Ingredientes

  • 40 a 80 ml de café espresso (1 a 2 dosis… personalmente os recomiendo 2)
  • Un poco más de una taza de leche de tu elección, aunque os recomendamos utilizar leche entera para poder obtener una espuma óptima (para un tamaño mediano, lo ideal es entre 260 y 300 ml)
  • Nata montada, si queréis reemplazarla por la leche o simplemente añadirla al final.
  • 1/2 cucharada de sirope de vainilla, casero o comprado en la tienda ¡aunque podeis añadir a vuestro gusto!
  • 1/2 cucharada de sirope de caramelo (tambien podeis hacerlo algusto).

Preparación

  • Preparad la espuma de leche: si tenéis una cafetera espresso manual, podréis obtener espuma de leche gracias a la varilla que suele acompañar este tipo de cafeteras. Si no tenéis nada para preparar espuma, os aconsejamos comprar un espumador, los hay de todos los precios ¡incluso manuales! Y os pueden servir para preparar muchas bebidas. En el caso último, tambien podreis serviros de un batidor de pasteleria para realizar espuma de leche.
  • Preparad un café espresso: podeis utilizar cualquier cafetera que tengais en casa y que sea capaz de preparar un espresso, incluso de cápsulas.
  • Poned el sirope de vainilla o caramelo en el fondo del vaso y añadid la leche caliente espumosa.
  • Verted el café espresso directamente y muy despacio sobre la leche caliente, en el centro (podeis ayudaros con una jarrita).
  • En el caso de que querais añadir nata montada: con el bote de nata, comenzad por el centro y realizad una especie de piramide hacia arriba en circulos.
  • Adornad la parte superior (espuma o nata) con el sirope de caramelo ¡Y listo!

Iced Caramel Macchiato, la receta helada

Imagina un día caluroso de verano. El sol brilla intensamente y el calor se hace sentir. En medio de este escenario, aparece el refugio perfecto: un Iced Caramel Macchiato.

Es como una brisa fresca en medio del calor abrasador. El hielo tintinea suavemente en el vaso mientras se vierte el espresso, despertando los sentidos con su aroma tentador. Luego, el caramelo se desliza con elegancia, agregando una dulzura reconfortante. Y finalmente, la leche helada se une, creando una mezcla suave y refrescante. Cada sorbo es una delicia, una pausa bienvenida en el ajetreo del día. Es más que una bebida, es un momento de indulgencia, de disfrute puro y simple.

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David Naranjo

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Café Yirgacheffe de Etiopía

Café Yirgacheffe de Etiopía

Café Yirgacheffe de Etiopía, un grano de excepción

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El Yirgacheffe de Etiopía es uno de los granos más reputados del mundo, un café de especialidad que proviene de una región cuya denominación de origen es reconocida internacionalmente. Cultivado a la sombra de zonas forestales por pequeños productores y etiquetado como orgánico, es uno de los cafés que merece la pena degustar.
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Un café de origen único

Etiopía es reconocida por ser la cuna del Arábica, el país de nacimiento de nuestra bebida favorita. El cafeto de Arábica es una especie endémica que crece de forma silvestre en las altas mesetas. Los cafés etíopes se distinguen por su calidad excepcional y sus reconocibles aromas florales.

En el suroeste del país, Yirgacheffe es una región cafetalera de los pueblos del Sur que produce el 6% de la producción nacional. Los cafetos son cultivados en plantaciones agroforestales a altitudes muy elevadas, normalmente por encima de los 2.000 metros, y para diversificar su producción, los agricultores suelen combinarlos con otros cultivos: plátanos de Abisinia, especias, tubérculos, árboles frutales; todos ellos se mezclan con las plantas de café y crecen sin fertilizantes ni pesticidas, según las normas europeas de agricultura ecológica.

A diferencia de los caficultores colombianos, los etíopes no gestionan la poscosecha. Las cerezas de café se envían a las estaciones de acopio de cooperativas o empresarios locales.

El método de procesamiento poscosecha tiene una gran importancia en la calidad de un café, por lo que seleccionar el socio adecuado es esencial para ofrecer uno de los mejores cafés de especialidad.

La región donde se cultiva el café Yirgacheffe

Al contrario de lo que se podría pensar, este café de Etiopía proviene de una región muy pequeña, Yirgacheffe, que se encuentra en el corazón de la vasta provincia de Sidamo.

Sidamo es conocida por ser la región más grande y productiva del país. Los cafés obtenidos ofrecen cada uno sus peculiaridades, según su macrorregión, ya que cada plantación es compleja y muy diferentes de un terreno a otro, aunque solo sean unos pocos cientos de metros los que los separan.

La región de Yirgacheffe es conocida por ofrecer uno de los mejores cafés etíopes, que nos deleitan en cada degustación.

Características del café de Yirgacheffe

No podemos catalogar el café Yirgacheffe de Etiopía con un perfil único, ya que cada plantación ofrece un perfil diferente a las demás. Le invitamos a probar tantos como sea posible para encontrar su felicidad gustativa.

Sin embargo, en cuanto a los sabores y características que contienen los mejores granos, sí que podemos destacar algunas generalidades.

Como norma general, los cafés de Yirgacheffe tienden a tener notas afrutadas y florales. Los aromas que emergen son matizados y de fuerte acidez, pero su intensidad sigue siendo moderada. El café cultivado en estas tierras altas es uno de los mejores del mundo porque se beneficia de un terreno y un clima excepcional para crecer de forma natural, reduciendo los fertilizantes y otros productos necesarios para su cultivo.

Por tanto, su proceso natural favorece la aparición de los mejores aromas, haciendo que el café sea muy agradable en boca. Es por esto que los mejores tostadores suelen tener siempre granos de esta región.

¿Dónde comprar café de Yirgacheffe?

Puedes comprar café de Yirgacheffe en varias tiendas en línea especializadas en café calidad, o en tiendas físicas que se centren en productos gourmet o cafeterías especializadas en café de origen y de especialidad.– Tiendas en línea especializadas en café: Sitios web como Jayza, Koro, Tornado café… suelen ofrecer granos de café de Yirgacheffe.– Tiendas locales de café: Busca tiendas de café locales que se especialicen en café de origen y de especialidad. Pueden tener existencias de café de Yirgacheffe.– Mercados locales o ferias de agricultores: Algunos mercados locales o ferias de agricultores pueden tener vendedores que ofrezcan café de origen, incluido el café de Yirgacheffe.– Tiendas de comestibles gourmet: Algunas tiendas de comestibles gourmet o tiendas especializadas en alimentos internacionales pueden llevar café de Yirgacheffe en su sección de café.– Cafeterías locales: Pregunta en cafeterías locales que sirvan café de origen si venden granos de café de Yirgacheffe para llevar a casa.Asegúrate de revisar las opciones disponibles en tu área y comparar precios y variedades antes de realizar una compra. 

Café Yirgacheffe disponible en Amazon

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Smeg EGF03

Smeg EGF03

Smeg EGF03, la espresso manual vintage

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Para obtener el mejor café a partir de granos recién molidos con un solo aparato, tenemos 2 opciones: una cafetera automática o una manual con molinillo integrado.

La máquina de café SmegEGF forma parte de la segunda opción, con la que podréis preparar estupendos espresso en casa teniendo control total de la operación, ¡como un barista! Lee la entrada completa para conocer todos sus detalles.

Nuestra puntuación: 8,7/10

  • Diseño
  • Funcionalidad
  • Mantenimiento
  • Relación calidad/Precio
  • Calidad del café

Smeg EGF03, diseño retro para una cafetera moderna

Ademas de tener un aspecto vintage, que nace de la colaboración con el estudio deepdesign® de Matteo Bazzicalupo y Raffaella Mangiarotti, la cafetera espresso manual EGF03 de Smeg contiene un concentrado de nuevas tecnologías.

Es una máquina robusta, con un bonito cuerpo de aluminio fundido y acabados en acero inoxidable.

El molinillo integrado está equipado con muelas cónicas de acero inoxidable, para un molido uniforme que conserva todos los aromas del café.

El sistema de calentamiento doble Thermoblock (uno dedicado al circuito de café y otro al circuito de vapor), garantiza un tiempo de calentamiento rápido y una producción de vapor a la demanda.

Gracias al portafiltros de 58 mm de diámetro y a la boquilla de vapor, ambos en acero inoxidable, podrás extraer un buen espresso y preparar bebidas lácteas como un auténtico barista.

Además, el manómetro en la parte frontal te permitirá controlar la presión de vuestra extracción.

La cafetera espresso SMEG EGF03RDEU está equipada con diferentes accesorios y ofrece varias configuraciones para evolucionar en el mundo del espresso.

Un diseño marca de la casa

Tanto si eres fanático del diseño vintage reconocible al instante de Smeg como si no, no se puede negar que esta máquina brillante, con sus detalles en cromo, causará un impacto positivo en vuestra cocina.

Está repleta de detalles, desde un manómetro central para medir la presión mientras se prepara el espresso, hasta el reluciente mango de estilo retro para operar la varilla de vapor.

Un detalle importante a tener en cuenta son sus dimensiones (44,3 x 33,4 x 43 cm) y su peso algo elevado (más de 12 kg).

Su depósito de granos puede contener hasta 250 gramos (un paquete estándar) y el depósito de agua es de 2,4 litros, que no necesitaréis rellenar constantemente.

Características generales de la Smeg EGF03

La Smeg EGF03 viene con filtros presurizados (para poder extraer un buen café, incluso si la molienda no es perfecta) y filtros simples (para aprender a hacer espresso según las reglas del arte experimentando con los diferentes grados de molienda, café, dosis y presión).

Esta cafetera espresso manual te da la posibilidad de personalizar vuestro café según tus gustos.

– Podrás elegir directamente entre dos opciones de molido preestablecidas para preparar un espresso simple o doble.

– Ajustar el grosor de la molienda es sencillo, girando el depósito hasta alcanzar la muesca deseada: de 0 (superfino) a 15 (molido medio).

– En los ajustes podrás seleccionar tu pre infusión favorita con 4 perfiles diferentes (pre infusión corta, estándar, larga, progresiva) y elegir 4 niveles de temperatura.

– La varilla de vapor de acero inoxidable tiene una protección de goma para evitar quemaduras.

– Para dispensar vapor y hacer espuma de leche, puedes elegir entre 2 niveles de intensidad de vapor, dependiendo de la bebida láctea que quieras preparar.

– También puedes obtener agua caliente usando la varilla de vapor.

– Después de 10 minutos de inactividad, la máquina cambia al modo de ahorro de energía y se apaga automáticamente (modo Standby). Puedes ajustar este tiempo a vuestro gusto.

– Sus diferentes alarmas visuales os avisarán cuando sea necesario realizar una operación (falta de agua, descalcificación, etc.).

– También cuenta con un calienta tazas pasivo de acero inoxidable y un pequeño cajón escondido detrás de la bandeja antigoteo, en el que podréis guardar vuestros accesorios.

Funciones y rendimiento de la Smeg EGF03

Una vez introducidos los granos en el depósito, os será fácil elegir un tamaño de molienda, girando la tolva. El grosor varía de medio a superfino y podréis elegir entre 15 medidas diferentes.

Justo debajo del dispensador, la cafetera tiene un práctico soporte para colocar el portafiltros, por lo que no es necesario sostenerlo manualmente ni adivinar la posición correcta para recibir obtener la molienda.

Encontramos que la opción de dos tazas tiende a dispensar demasiado café, ya que teníamos dificultades para insertar el portafiltros en la máquina después de apisonar. Si quitamos algo de molienda de la parte superior, se desliza perfectamente.

El café espresso obtenido es de buena calidad (siempre que utilicéis granos de calidad).

Su temperatura también es óptima, ni demasiado caliente ni tibia, aunque este es un parámetro que se puede ajustar a vuestro gusto.

Otra característica ajustable es la pre infusión, con 4 perfiles diferentes, y que os aconsejamos cambiar dependiendo de los granos que vayáis a utilizar

Uno de los aspectos que más nos gustó de esta cafetera espresso es su varilla de vapor. Podréis elegir entre 2 intensidades de vapor: una más baja para cuando se necesita menos espuma (por ejemplo, café con leche) y otra más alta, perfecta para capuchinos.

Estas opciones están bien marcadas en la manivela de accionamiento, al igual que la opción de agua caliente que funciona cuando lo inclinas hacia atrás: ideal para americanos.

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Accesorios y mantenimiento

La cafetera espresso SMEG EGF03RDEU se entrega con numerosos accesorios: un portafiltros de para dos tazas de acero inoxidable, un filtro presurizado de una taza, un filtro presurizado de dos tazas, un filtro simple de una taza, un filtro simple de dos tazas, un “tamper” de 58 mmn (prensador de café) en acero inoxidable, un cepillo de limpieza, un disco de silicona para el mantenimiento del grupo, una jarra de leche de acero inoxidable.

El cartucho filtrante no está incluido. Para filtrar el agua, necesitarás un cartucho compatible.

El disco de silicona le permitirá realizar un “backflush” (limpieza profunda).

SMEG recomienda utilizar pastillas limpiadoras para cafeteras domésticas, destinadas a tal fin, y un líquido específico para descalcificar.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas

  • Diseño elegante y vintage.
  • Espresso óptimo con filtros presurizados.
  • Calentamiento rápido gracias al Thermoblock.
  • Entregada con accesorios de excelente calidad (portafiltros, tamper…)
  • Varilla de vapor con ajustes.

Inconvenientes

  • Deberéis leer atentamente las instrucciones para comprender cómo configurar la máquina.
  • No hay productos de limpieza en la caja.

Características técnicas

Tipo de cafeteraEspresso manual con molinillo
Café aceptadoCafé en grano
Tipo de molinilloMuelas cónicas
Sistema de calentamientoThermoblock
Tipo de grupoGrupo en acero inoxidable
Tipos de filtrosFiltro simple 1 taza, Filtro simple 2 tazas, Filtro presurizado 1 taza, Filtro presurizado, 2 tazas
Tipo de bombaVibración
ManómetroPresión del grupo
Material de la varilla de vaporAcero inoxidable
Material de la carroceriaAluminio
ColoresVarios disponibles
Dimensiones334 x 340 x 443 mm
Peso14,9 Kg
PortafiltrosAcero inoxidable 2 salidas
Diámetro del grupo de extracción58 mm
Depósito de agua2.4 L
Potencia1650 Vatios

Nuestra opinión

Con el modelo EGF03, SMEG entra en el mercado de las cafeteras espresso con molinillo integrado. Como era de esperar, el diseño y los diferentes colores disponibles han sido pensados ​​para combinar con el resto de electrodomésticos de la marca.

Es una buena máquina, muy robusta y fácil de usar, con filtros presurizados si recién estás comenzando.
Para bebidas a base de leche, la varilla de vapor es más que suficiente. La boquilla es un poco corta para nuestro gusto, pero eso no impide que se forme una buena espuma. La jarra de acero inoxidable está incluida: ¡depende de ti practicar para obtener un resultado digno de un buen barista!

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Guía de compra cafeteras espresso manuales 2024

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¡Gracias por unirte a esta taza de conocimiento cafetero! Soy David Naranjo, tu guía en el apasionante mundo del café. ¡Disfruta, aprende y prepárate para saborear nuevas experiencias cafeteras!

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